Mario Su Kayağı, oyuncunun Mario'nun su kayağını kontrol ederek puan kazandığı eğlenceli bir oyundur. Oyuncu, Mario'nun jet ski'si sarı bir yıldıza her geldikçe puan kazanacak. Mario'nun kayak atlamalarına tırmanmasına ve yıldızları toplamaya çabuk yardımcı olabilirsiniz. Mario jet ski'ye çarpmazsa oyuncu bir sonraki seviyeye geçecektir. Puan kazanmaya ve oyundan geçmeye çalışın. Her seviye daha zordur.